【送料無料】プライヴェート ストック カベルネ ソーヴィニョン 16 ロウズ 2013 ヴァイン クリフ ワイナリー 750ml [赤]Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows Vine Cliff Winery

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information
英字名Private Stock Cabernet Sauvignon 16 Rows Vine Cliff Winery
ワイナリー名ヴァイン クリフ ワイナリー
商品情報2013 年は引き続き干魃の年となり、例年よりも温かいヴィンテージでした。芽吹や開花も早まりました。干魃の影響もあり、ブドウの樹勢も制御されたため、房が軽く粒も小さいブドウが実りました。このワインには、特別な区画から収穫された、最も素晴らしいブドウのみが使われます。ブドウのフレーヴァーと成熟がピークに達すると、早朝手摘みで収穫されます。ワイナリーでは機械にかけてヘタや傷んだ実を二重に丁寧に取り除きます。それぞれの畑のブドウは分けられたままヘタなどを取り除かれ、小さなステンレスの発酵タンクに入れられます。その後搾汁が温まって発酵が開始される前にコールドソークを3 4 日間行います。。フレーヴァーと色味のバランスが取れると、フリーランワインは丁寧にブドウが除かれ、特別に選んだシャトースタイルのフレンチオーク樽で別々に熟成されます。春になるとその若いワインを注意深くブレンドし、特別なワインを造り出します。そして樽の香りと複雑味を加えるためにもう1 年熟成させます。
内容量750ml
品種100%カベルネ・ソーヴィニヨン
産地アメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレー
カテゴリーオークヴィルAVA
味わい辛口
ボディ重口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元ワイン・イン・スタイル株式会社

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